科技+文化彰显双重实力
近日,中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议暨中国酒业协会成立30周年庆典在山东泰安隆重召开。国家部委领导、中国酒业协会领导及千余位来自全国各地的行业企业代表以及领导嘉宾参加此次大会。
为进一步推进行业高质量发展,加强科技创新与文化弘扬,中国酒业协会对成果突出的单位及个人予以了表彰,共计13类奖项。华润雪花啤酒以“科技+文化”的双重实力,包揽六项大奖:华润啤酒执行董事及首席执行官侯孝海凭借对行业作出的卓越贡献荣获“中国酒业30周年功勋人物”;华润雪花啤酒因其突出的科技成果获得“中国酒业30年科技成果奖”、“中国酒业协会科学技术奖”(基于啤酒全产业链智慧管理平台开发与应用、中国酒业协会科技进步优秀论文奖两个分奖项),其中刘月琴获得“2022年中国酒业科技领军人才”荣誉称号。此外,华润雪花啤酒通过对中国酒文化创造性转化、创新性发展作出的贡献,获得“中国酒业30年文化双创奖”。
本次30周年庆典大会,中国酒业同仁齐聚一堂,忆往昔,看今朝,向未来。30年来,中国酒业共同见证了行业由小到大,由弱变强的发展历程。侯孝海先生带领华润啤酒积极应对挑战,把握时代机遇,通过实施“3+3+3”战略,落地品牌重塑、产能优化、组织再造、营运变革、企业文化重塑、信息化升级等重大举措项目,提质增效,盈利水平跨跃式增长。在构建中国品牌和国际品牌融合的“4+4”双品牌矩阵的同时,华润系也在布局白酒赛道,开启了“啤+白”双赋能战略模式,为整个行业变革贡献智慧与力量。借此,华润啤酒执行董事及首席执行官侯孝海荣获“中国酒业30周年功勋人物”,实至名归!
科技人才激发创新活力
随着“啤酒新世界”大幕的开启,技术创新势不可挡,依托科技赋能推动行业创新发展已成为重要命题。华润雪花啤酒在技术创新的实践中具体围绕打造一流科研平台、夯实专业创新能力、布局多元产品领域、协创标杆示范工程四大版块,逐步实施推进。
此次获“中国酒业协会科学技术奖”一等奖的“基于啤酒全产业链智慧管理平台的开发与应用”项目,由钟俊辉、郭华、丰水平、陶志斌、陈威、龚心、张志麒、李玉峰等人主要完成,经中国酒业协会鉴定委员会科技鉴定,一致认为该项目整体技术达到了国际领先水平,对支撑啤酒全产业链“质量大平台”起到了很好的引领与示范效果,具有很强的行业示范和推广作用。
由邱然、陆健、钟俊辉、李庆良、刘倩等人主导的《微生物对麦汁过滤性能和大麦呼吸活性的影响》论文获得“中国酒业协会科技进步优秀论文奖 ”,是雪花啤酒力争啤酒产品高质量发展的又一证明。
“2022年中国酒业科技领军人才”荣誉获得者刘月琴,作为华润啤酒技术研究院啤酒产品总监,在啤酒酿造领域深耕28年,带领研发团队在产品开发、质量提升、食品安全、原料风险应对等方面取得了丰硕成果,为公司高质量发展提供了有力支撑,为啤酒行业在产品创新、技术进步及可持续发展做出了重要贡献。
国潮回归引领酒文化自信
早在几年前,中国酒业协会提出了逐步完善中国啤酒独特文化的倡议。华润雪花啤酒作为行业领军企业积极响应倡导,肩负挖掘、传承中国啤酒的历史文化的使命与担当,打造“4+4”高端品牌组合群,发展个性化产品,顶部传承、中部创新、底部品质,构建了中国啤酒品牌的精神谱系。
以华润雪花高端啤酒“醴”为例,2021年“醴”的出现,让许多人第一次了解中国在数千年前已开始谷物酿酒,这不仅是中国啤酒文化的华丽回归,也是中国千年酿酒文化精髓的传承。2022年,“醲醴”在“醴”这支产品的基础上进行的更高酒精度数的升级,其文化底蕴与技法的创新引领国潮大放异彩。据了解,这款啤酒在上市之初就备受关注,其主打的收藏卖点更是中国深厚历史文化价值的体现。此次获奖对于雪花啤酒彰显中国酒文化自信意义非凡。
荣获六项大奖,是对华润雪花啤酒高质量发展的认可与鼓励。未来华润雪花啤酒将继续发挥科技与文化的优势,主动作为,引领发展。